Kawa ziarnista Zambia AAA 100% Arabica Świeżo Palona 1KG

Zambia AAA to wyjątkowa kawa 100% Arabica, uprawiana na wysokościach od 1200 do 1600 m n.p.m. w północnych regionach Zambii, takich jak Kasama, Northern Province i Muchinga. Dzięki korzystnym warunkom klimatycznym oraz starannej obróbce, kawa Zambia AAA zachwyca swoją czystością smaku i eleganckim, owocowym charakterem. Świeżo palona w Beskidzkiej Palarni Kawy, zachowuje pełnię aromatów i oferuje delikatny, a zarazem złożony profil, który przypadnie do gustu każdemu miłośnikowi kawy speciality.

● Profil smakowy: Kawa Zambia AAA to wyjątkowa propozycja dla miłośników delikatnych, ale złożonych smaków. Już od pierwszego łyku wyczuwalne są wyraźne nuty cytrusowe, które nadają naparowi rześkości i świeżości. Zaraz za nimi pojawiają się słodkie, soczyste akcenty jagody, wprowadzające do filiżanki owocową głębię i subtelną słodycz.

● Opakowanie – Świeżo palona kawa Arabica z Zambii dostępna jest w opakowaniach 1 kg, co czyni ją idealną opcją zarówno do użytku domowego, jak i dla małych kawiarni, które pragną zaoferować swoim klientom naszą kawę ziarnistą. Dodatkowo, nasze opakowanie zapewnia utrzymanie świeżości i jakości ziaren przez dłuższy czas co przekłada się na smak kawy.

● Rodzaj: Zambia AAA to kawa ziarnista, co pozwala samodzielnie zmielić ją zgodnie z preferencją i wybraną metodą parzenia – od espresso, przez kawiarkę, aż po metody przelewowe. Świeżo mielone ziarna kawy Zambia AAA gwarantują intensywny aromat i pełniejsze doznania smakowe w każdej filiżance.

● Gatunek: To kawa 100% Arabica klasy speciality, pochodząca z afrykańskich, wysokogórskich plantacji w północnej Zambii. Starannie wyselekcjonowane, duże ziarna klasy AAA świadczą o najwyższej jakości i wyjątkowych walorach smakowych tej odmiany.

● Kwasowość: Delikatna, na poziomie 2/5, to subtelna i naturalna kompozycja, która nie dominuje smakiem, lecz harmonijnie wpisuje się w każdą filiżankę. Jej owocowy charakter przejawia się w lekkich nutach cytrusów, co sprawia, że napar jest pełen świeżości. To kwasowość bardziej kojarzona z dojrzałą pomarańczą czy mandarynką niż z ostrymi, cytrynowymi tonami. Taki profil czyni ją idealnym wyborem zarówno dla koneserów, jak i osób dopiero odkrywających świat kaw speciality.

● Intensywność: Zambia AAA oferuje bogaty i pełny napar na poziomie (4/5), który intryguje głębią, a jednocześnie zachowuje czystość i elegancję smaku. Intensywność ta sprawia, że świetnie sprawdza się jako codzienny wybór. Kawa jest wystarczająco mocna, ale nie przytłaczająca, złożona i harmonijna. Jej struktura pozwala cieszyć się zarówno czarną kawą, jak i wersją z mlekiem, bez utraty wyrazistych, charakterystycznych nut. To kawa, którą można odkrywać na nowo przy różnych metodach parzenia, za każdym razem doceniając jej wielowymiarowy smak.

● Goryczka: Łagodna goryczka na poziomie (2/5) idealnie dopełnia owocowy profil tej kawy, nie zakłócając jej harmonii. Brak dominującej goryczki sprawia, że kawa nie zostawia nieprzyjemnego posmaku na języku, a jej finisz pozostaje czysty i aksamitny. To świetna opcja dla tych, którzy szukają łagodnych i przystępnych smakowo kaw, bez kompromisu w jakości.

● Słodycz: W profilu smakowym kawy Zambia AAA można wyczuć subtelną słodycz na poziomie (2/5), która przywodzi na myśl jagodowe owoce oraz niekiedy miód i lekki karmel. Słodycz nie jest dominująca, lecz idealnie balansuje lekką kwasowość, tworząc przyjemny, zrównoważony napar. Taki profil smakowy czyni tę kawę bardzo uniwersalną – zarówno do porannego espresso, jak i popołudniowej kawy z mlekiem.

● Stopień wypalenia: Średni stopień wypalenia 3/5 gwarantuje idealne połączenie aromatu i głębi smaku. Dzięki odpowiedniemu procesowi palenia, ziarna kawy speciality zachowują naturalne nuty smakowe, dodając naparowi wyrazisty smak i aromat.

Zambia AAA – kawa speciality o najwyższej jakości ziaren

Kawa ziarnista Zambia AAA pochodzi z regionów takich jak Kasama, Muchinga w północnej Zambii i jest wypalana w renomowanej rzemieślniczej palarni w polskich Beskidach. Dzięki naturalnemu procesowi obróbki, w którym owoce kawowca suszone są na słońcu przed oddzieleniem ziaren, zyskuje intensywny i charakterystyczny profil smakowy. Łączy w sobie orzeźwiające nuty cytrusowe oraz przyjemną słodkość pochodzącą z nut owoców jagody.

Klucz to opakowanie

Opakowanie kawy Zambia AAA zostało wykonane z wysokiej jakości, ekologicznego papieru i wyposażone w specjalny wentyl umożliwiający odpowiednie odgazowanie kawy. Zapobiega on przedostawaniu się tlenu do wnętrza opakowania, jednocześnie pozwalając na swobodne uwalnianie się gazów powstałych w procesie palenia. Dzięki temu kawa zachowuje swoje unikalne walory smakowe.

Jako że prawidłowy proces odgazowywania kawy trwa od 10 do 14 dni, zalecamy rozpoczęcie parzenia naszej kawy najwcześniej 10 dni po jej wypaleniu. Dzięki temu kawa uzyska optymalny smak i aromat.

Nasze opakowanie zostało zaprojektowane z myślą o wygodzie użytkowania i stanowi najlepszy sposób na przechowywanie kawy w warunkach domowych. Praktyczna struna ułatwia otwieranie, a zamek typu Zipper pozwala na wielokrotne, szczelne zamykanie, co skutecznie chroni kawę przed utratą świeżości. Dzięki temu jej wyjątkowe właściwości pozostają niezmienione przez długi czas, zapewniając pełnię smaku i aromatu przy każdym zaparzeniu.

Jak parzyć kawę ziarnistą Zambia AAA, by wydobyć jej smak?

Kawa Zambia AAA doskonale sprawdza się w ekspresach kolbowych i automatycznych, a także w tradycyjnych metodach parzenia, takich jak kawiarka. Jest idealna dla osób, które szukają kawy łączącej w sobie zarówno subtelne, jak i intensywniejsze nuty smakowe. Pamiętaj, aby parzyć ją w temperaturze 90-94°C, unikając wrzątku, aby wydobyć pełnię jej smaku i aromatu.